興味あること ビタミンＣ誘導体の種類と効果
ビタミンＣが美肌のために役立つことはみんな知っていることです。 抗酸化作用や美白効果、コラーゲン生成の促進など、美肌のためにいろいろなところで役立ってくれます。 しかしこのビタミンＣ、肌に直接つけても吸収されませんし、すぐに酸化してしまって...
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興味あること 興味あること 【東京大学との関係は嘘？】ブロリコの成分と効果～関水和久教授とゲノム創薬研究所
「ブロリコ」というサプリメントの広告を、最近よく見かけるんですけど、何やらいいかもしれないということで調査してみました。 まず、サプリメントとしての名前が「ブロリコ」なんですけど、その成分も「ブロリコ」という名前なんですね。ブロッコリーから...
興味あること 【毒性、副作用はないの？】酸化亜鉛、亜鉛華軟膏、日焼け止めの安全性
酸化亜鉛は、肌につける軟膏などに昔から使われていて、安全性の高いものだと言われてきました。 亜鉛華軟膏は昔から用いられている たとえば、亜鉛華軟膏、亜鉛華デンプンなんて昔から皮膚科でもよく出されます。つまり「医薬品」として用いられています。...
興味あること 全ブランド腕時計の格付け番付ランキング～昭和天皇陛下は世界三大高級時計ブランドを？
ブランド腕時計について、興味深い図がありましたので、それを少しわかりやすくなるよう加工してみました。 こちらです。 元の図はこちらにあります。 出典：IT速報 さて、加工済みの図ですが、縦軸に「高級度」つまり価格ですね、お値段。これを1点か...
興味あること 山口県下松市花岡八幡宮～周防花岡駅からの道順を写真で紹介
（Yahoo!地図情報より） 山口県下松市で最も有名な神社といってもいいでしょう。 花岡八幡宮です。 下松市花岡戎町の花岡山にあります。 上の地図で見ますと道がないようですが交差点から花岡八幡宮まで道が続いています。 途中から石段ですが。 ...
興味あること アイハ（iHA)サプリメント、タマゴサミンは効かない？怪しい？
iHA（アイハ）という成分はタマゴサミンというサプリが有名ですが、アイハの効果については、いくつかの研究結果があります。 ここではタマゴサミンの販売元であるファーマフーズが大学や「皇潤」でおなじみエバーライフ社と共同で行った研究結果を見てみ...
興味あること カニの解凍方法～生とボイルで違う？常温解凍OK?ブライン凍結は塩辛い（しょっぱい）？
カニを買うと冷凍してあるのが普通です。 よほど近場で取れるものでない限り、生きたまま持って帰るのは逆に味を落としてしまうからです。 カニも長旅で疲れたり傷ついたり痩せたりしますからね。^^; 凍ったまま調理すると… ということで、カニを買っ...
興味あること 酵素玄米（寝かせ玄米）を炊飯前にかき混ぜる理由～かき混ぜないとどうなる？
そもそも玄米の栄養バランスがよくて、それをもちもちに美味しく炊いたものが酵素玄米なんですけど、 「炊飯方法がややこしい！」 と思っている人も多いはずです。 たとえば玄米をお水に浸す時。 「右回りに8分間かき混ぜましょう」 とかありますね。 ...
興味あること 長岡式酵素玄米（寝かせ玄米）の炊き方と道具（圧力釜、圧力鍋、保温ジャー、炊飯器）
長岡式酵素玄米の炊き方は、講習で教えてもらえますけど、その手順を見ていきましょう。 長岡式酵素玄米の炊き方手順 最初に全体の流れを見ておきます。 ①黒い玄米の除去 ②玄米と小豆の計量 ③洗う ④水を入れる ⑤塩を入れつつかき混ぜる ⑥内釜外...
興味あること 酵素玄米（寝かせ玄米）に小豆を入れる理由～量は？小豆なしじゃだめなの？黒豆は？
酵素玄米（寝かせ玄米）を炊くときには、小豆を入れるのが長岡式などでも正式な手順となっています。 こう聞くと、 「有名な長岡式でそう決まってるんだから、小豆は必ず入れなければならないのかな」 と思ってしまっても不思議ではありません。 でも実は...